الدمام – سميرة القطان
رعى صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن نايف بن عبدالعزيز أمير المنطقة الشرقية ، حفل تخريج طلاب وطالبات الأكاديمية السعودية لفن الطهي (زادك) بمقر غرفة الشرقية صباح اليوم الثلاثاء ، وسلم سموه 43 طالبا وطالبة من حاملي الدبلوم العالمي لفن الطهي بالدفعتين الثانية والثالثة شهادات التخرج والمعتمدة من الأكاديمية السويسرية والمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني.
وبارك سمو أمير المنطقة الشرقية مذكرة التفاهم التي عقدتها أكاديمية زادك مع جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن بهدف تبادل الخبرات العملية وتدريب الكوادر الوطنية بفنون الطهي.
وأوضحت مؤسس ورئيس مجلس إدارة الأكاديمية السعودية لفن الطهي “زادك” رانيه معلا، أن رعاية أمير المنطقة الشرقية لهذه الاحتفالية فخر للأكاديمية وطلابها ، بعد أن كان لتشريف سموه ودعمه لحفل تخرج الدفعة الأولى العام الماضي الأثر الكبير في رفع همم الطلاب والطالبات ، حيث اجتهدوا واضعين نصب أعينهم هذا اليوم الذي يتشرفون فيه بالوقوف أمام سموه واستلام شهادات التخرج ، وقد امتد تأثير دعمه الكريم إلى أفراد المجتمع فتغيرت نظرتهم وتقديرهم لمهنة الطهي فزادت قيمتها كفن ومهنة راقية .
وأكدت رانيه معلا أن هذه الثقة ضاعفت همة منسوبي الأكاديمية ومسؤولياتهم ليواصلوا العمل على تحقيق التميز و الجودة ، حيث حصدت الأكاديمية جائزة الجودة في التعليم والتدريب من وزارة السياحة على مستوى المملكة ، فيما حظيت بثقة صندوق تنمية الموارد البشرية (هدف) ضمن اطلاق استراتيجيته الجديدة من خلال دعم الصندوق تدريب 100 طاهي وطاهيه لدراسة الدبلوم المنتهي بالتوظيف و240 آخرين لدراسة الشهادة التأهيلية في البرنامج المصغر للطهي ، في الوقت الذي تقدم للأكاديمية بعد فتح باب التسجيل أمام الراغبين في منح الطهي خلال الأيام الثلاثة الأولى 600 طالب وطالبة ليبلغ عدد المتقدمين خلال الستة أشهر الماضية أكثر من 2000 متقدم من مختلف أنحاء المملكة ، مشيدة بالدور الرائد لشريك الأكاديمية شركة نسمة من خلال الالتزام بتوظيف الـ100 متدرب من الطلاب .
فيما أوضحت أن الأكاديمية ستبدأ العمل على الموقع الإلكتروني الجديد حيث تستهدف تسهيل عملية التسجيل ورفع كفاءة المتابعة لما بعد التخرج وفي مرحلة قادمة سيتم توفير دورات تعليم للمواد النظرية عبر الموقع لتصل إلى الطلاب والمهتمين في كافة بلادنا الحبيبة ، كما أطلقت الأكاديمية مجلسها الاستشاري المكون من خبرات عالمية احترافية تساعد الأكاديمية في مواكبة التجارب الدولية ودعم المحتوى المحلي الرائد إضافة لدعم الأكاديمية من صندوق التنمية الثقافي وتدريب كوكبة من الشباب الشغوفين في مقر الأكاديمية .
واختتمت رانيه معلا كلمتها بتقديم كتاب التخرج الثاني إلى سمو أمير الشرقية والذي وثق خلاله الخريجين هويتهم الثقافية بكل احترافية من تراث المطبخ السعودي العريق ، مطالبة الخريجين بمواصلة التعلم وحمل رسالة زادك لتحقيق حلم المطبخ السعودي بمستوى وانتشار عالمي ، والعمل بقيمهم وتحقيق شغفهم الذي سيكون قادر على اقتحام كل المجالات بنجاح ، وموجهة شكرها للمؤسسين وأعضاء مجلس إدارة الأكاديمية والشركاء من الداعمين بالقطاع الحكومي والقطاع الخاص .
وفي كلمة قدمها الطالب مرتضى السيهاتي نيابة عن الطلاب الخريجين ، أفاد أن هذا اليوم علامة فارقة في حياة الطلاب الخريجين الذي راودتهم الأحلام بأن يصبحوا طهاة يشار لهم بالبنان كما هو الحال في بلدان كثيرة ، حيث كانت الأحلام يصعب تحقيقها وتحول دونها المعوقات ، مبينا أن أكاديمية زادك لفنون الطهي جاءت بكامل تجهيزاتها وطاقمها لتحول الحلم لحقيقة بالشراكة الدولية مع الأكاديمية السويسرية لفنون الطهي، وأوضح السيهاتي أن حرص أمير المنطقة الشرقية على حضور وتشريف الحفل رسم صورة إيجابية تشكلت في أذهان الطلاب لمهنة الطهي والدعم الذي توليه القيادة الرشيدة بكل التخصصات التي تخدم الفرد والوطن ، وتساهم في تحقيق رؤية 2030 الطموحة تلك الرؤية التي فتحت الأبواب أمام كل المهن ليصبح الحلم ممكنًا بعد أن كان مستحيلًا، مما ساعد على تغيير نظرة الأهل والمجتمع من متردد ومعارض ورافض إلى مشجع وداعم ومؤيد .
وكرم سمو أمير المنطقة الشرقية الرعاة والداعمين وشركاء النجاح .
